「草根民宿」是澎湖縣政府登記第260號合格經營的民宿，於102年10月底即取得經營合格證，建築物為民國78年時所建，已有逾25年的老式建物；前屋主為澎湖子弟，自幼即隨父親搬遷高雄，家族事業經營有成鄉返建蓋，由於事業版圖遍及國內外無暇返鄉居住，長年閒置乏人管理，故於民國99年易主改為民宿經營。
「草根民宿」的經營理念，是保留建物初建的原貌與裝修設計格調，僅室內老舊衛浴、窗台及傢俱汰換，是無法與後期新建民宿相比較，主要為營造一個乾淨、舒適的居住環境，與保有在地人情味及提倡維持「民宿」的本質經營，所以內部的擺設亦留前屋主的華麗貴氣，在價格的訂定上，為大眾消費可接受的範圍。
「草根民宿」明亮整潔的房型空間，以簡單典雅的日式風味呈現溫馨寧靜的特色，全棟共有五間房間，房名分別為「日式簡舍」(7人通舖房)、「複式原舍」(雙人房)、「團體雅舍」(3人房)、「頂上農舍」(6人房)及觀景雅舍(雙人房)，類型有容納7人的通鋪房、1大床的雙人房、3小床的三人房、3大床的六人房以及2小床的雙人房，且全棟所有房型，可調配為5間雙人房，住宿型態提供旅客多樣化選擇，在房內也有乾濕分離的獨立衛浴使用，活動空間與住宿設施完善，所能提供旅客住宿需求的方面，是不亞於後期所新建的民宿。
「草根民宿」寬闊的前庭空地、樸實的雅緻民居、簡易清幽的舒適環境，帶出澎湖人的草根真性情，在外部的設施，民宿坐落於約250坪的土地，民宿建物建地約40坪，建築物周圍保留相當大的活動空間，可容納8-10人的泡茶或用餐涼亭、30-40人的專業烤肉桌、小型的籃球場外，亦可滿足住宿者汽車及機車的停放；另在餐飲的部分，我們也提供多樣選擇，如：BBQ、中式餐點等，可依顧客需要提供自費或免費代訂服務，來滿足飲食方面的需求。
澎湖本島在地圖上如同「U」字型，「草根民宿」位於環島交通路線中間的白沙鄉講美村，搭配早來晚回台澎班機(船)的時間，旅遊行程安排得宜，扣除當日往返台澎交通所剩半日時間，亦可走覽西嶼、馬公等多處觀光景點，且去北海、東海等離島觀光景點(吉貝、險礁等島嶼為來澎必去的旅遊勝地)及沙港夜釣小管、潮間帶體驗等活動，至旅客服務中心搭船也僅需5-8鐘車程，比起入住市區，旅遊路線重複奔走，浪費旅程時間，所以規劃旅遊行程，應擇選住宿地點，以漸少舟車勞頓，而「草根民宿」正是來澎湖觀光旅遊，最值得選擇的樸實民宿。
草根民宿