白坑村最享盛名的农产品就是香茹草，一年可三到四收，产量居全澎之冠，这里也有种植芦荟。在湖西白坑村，有片沙滩，这片位在湖西东北方，由珊瑚碎屑组成的沙滩，因鲜少人知晓，显得这里特别宁静、神秘。
从白坑沙滩看出去，在天气好能见度高时，可依稀可见东海诸岛，在这里往右是奎壁山，往东是青螺。这海滩靠近堤防这开满了遍地的马鞍藤，娇嫩鲜花绿草与白色沙滩对映，阳光照耀下，显得格外有意境。
白坑村盛产珊瑚石灰岩碎屑与贝壳，这些也是烧制石灰建材的主要原料，故一度成为「灰窑业的重镇」，但因为水泥业兴起，石灰的销路大为萎缩，使得石灰窑变成夕阳产业，也因环保因素，随着时代变迁等等，石灰窑逐渐没落。
正因如此，这里反而更加能够呈现最自然的景致。
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