来到澎湖最美的山水沙滩，山水古时候有个有趣的地名，叫做「猪母落水」，由来是传说古时候有一只母猪跑到沙滩上，结果海中出现一只大章鱼，经过一番缠斗，母猪还是被大章鱼拖下海去，所以才称为「猪母落水」，到了日治时代，改称为「猪母水」，直到台湾光复才改为「山水」地名。
山水沙滩绵延200多公尺，洁白沙滩，放眼望去是无止尽的蓝色与白色，辽阔的视野令人心旷神怡，由于澎湖天然资源丰富，少遭受到人工的污染，所以沙子呈现美丽的金黄色，亦被称为「黄金沙滩」。
山水绵延的金色沙滩、大片翠绿马鞍藤攀附其间，金色阳光耀射蔚蓝水面，山水沙滩海水极为清澈，当海水滑过脚边，沁心冰凉的海水洗涤一身的疲累，海水是透明的，在阳光的反射下呈现粼粼波光。目前已成为游客指名的旅游胜地。
【建议停留时间】 1小时