二崁の崗丘草原は「二崁草原」と俗称され、日差しが強いうえに雨が少なく乾燥しているため、低木の茂みの生長に不向きであり、背が低く耐風性のある草木の植生がこの二崁集落周辺の台地で生長して一帯を青々と染めています。草原はまるでふわふわの緑のフェルトのように見えます。夏の草原はつやがあり、広々とすっきりとしています。2002年にマクドナルドの広告は冬に全世界に向けて二崁草原の季節風にさらされるもの寂しい「猛烈歓舞の枯草」をプロモーションすることにしました。二崁草原を眺めていると、果てしなく遠くても疲れを感じません。
二崁草原はヨーロッパのようであり、リュウゼツランとテンニンギクがその間に彩を添え、まっすぐに空を目指します。夏に観光客がまれに黄昏時の草原でたこを揚げており、とてものんびりとしています。
日本統治時代には20頭の黄牛を放牧していました。しかし人口が流出して耕作放棄地となった今では畑仕事を忘れてしまった老牛1、2頭が座り込んでいます。たまに隣村の住民が牛を放牧すると、二崁草原はにわかに牛の鳴き声が響き渡ります。現在では羊の群れも放牧しており、比較的活気があります。崗丘草原は大坑溝頂と唇仔頭から大菓葉の玄武岩柱状節理に至る部分を指し、もとより二崁の人々の産業活動の中心ではありませんでしたが、二崁の美しい景色のデッサンの重要な要素です。
【見学時間の目安】1時間